嬰幼兒期寶寶的消化能力和對(duì)食品的適應(yīng)能力尚未成熟，不能接受和大人完全一樣的飲食，有一些食品是不適宜給寶寶吃的，在選擇和制作食品時(shí)要注意。寶寶不宜吃的食品主要有以下幾大類：一、油炸食物：如油條、油餅、炸糕等。一方面是因?yàn)檫@類食品不易消化，另一方面，食品經(jīng)過(guò)油炸后，營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失較多，經(jīng)常食用這類食物對(duì)寶寶的健康沒有好處。二、堅(jiān)果類食品：如整顆花生、瓜子和各種豆類。這些食品脂肪含量高，質(zhì)地堅(jiān)硬，寶寶不易嚼碎，不易消化，而且體積小，一不注意就有可能被寶寶嗆入氣管，給寶寶帶來(lái)痛苦甚至生命危險(xiǎn)。三、有刺激性或含咖啡因的食物：如酒類、咖啡、濃茶及辛辣食品等，這些東西都不宜給寶寶吃。有些大人在喝酒時(shí)，喜歡用筷子沾了酒喂給寶寶，以此為樂(lè)，這也是不合適的。有的寶寶因此還會(huì)產(chǎn)生類似成人的酒癮，這對(duì)寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育是有害的。四、罐頭食品。這些食品中往往含有防腐劑，經(jīng)常食用對(duì)人體有害。
